Macarons



Recept:

* 4 dl florsocker
* 125 g skållad och mald sötmandel
* 1 1/4 dl äggvita, ca 3-4 äggvitor
* 1/2 dl strösocker
* ev 2 droppar röd karamellfärg


Smörkräm
* 100 g rumsvarmt smör
* 1 1/2 dl florsocker
* 1 tsk vaniljsocker
* 1 ägggula
* 2 msk hallonsylt
* ev några droppar röd karamellfärg


Gör så här:
Sätt ugnen på 150°C.
Sikta ner florsocker och mandel i en bunke.
I en annan bunke: Vispa äggvitan med en elvisp, först på låg hastighet, öka efter hand.
Tillsätt strösockret, vispa till en fast marängsmet.
Det tar ca 5 minuter.
Häll i de torra ingredienserna i marängen och blanda varsamt.
Spritsa, eller klicka ut med två teskedar, ca 50 klickar stora som femkronor på plåt med bakplåtspapper.
Låt kakorna vila ca 15 minuter på plåten, vilan gör att dom inte spricker i ugnen.
Baka i nedre delen av ugnen i ca 12 minuter. Kakorna ska vara lite mjuka i mitten.
Dra av bakplåtspappret från plåten till köksbänken, direkt när kakorna kommit ur ugnen.
Låt kakorna kallna.


Smörkrämen:
Lägg smöret i en bunke och sikta ner florsocker och vaniljsocker.
Vispa med elvisp tills blandningen är ljus och porös. Vispa ner äggulan och hallonsylten.
Färga eventuellt med lite röd karamellfärg.
Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften


Dagens post!

Woohoo~~
Titta vad som väntade på mig när jag kom hem från jobbet idag!



Skoklippen räddar mina fötter på den kommande lolitaträffen på lördag! >_>
Det är nämligen så att en av rosetterna på mina rosa lolitaskor lossnade, och då tog jag bort den andra med, men det är inte så snyggt med två vita fläckar istället för rosetter så då beställde jag de här skoklippen av en privatperson. Det känns mycket roligare att använda kompletta skor.

Klänningen har jag köpt från Rockdevil och den är jättefin! Men axlarna är för stora så det får jag lova att göra något åt.

Välkommen till min nya blogg!

Följ min blogg med bloglovin

Smakprov på vad jag kommer skriva om på den här bloggen: 
saker jag sytt och skriva lite om hur jag gjort
saker jag bakat och skriva recept och små knep jag använder ^^
kläder jag beställt och variftån jag beställt dem
konvent och lolitaträffar jag varit på och hur det var :3

RSS 2.0
Shiny Lime Green Star